اساسيات البساتين للصف الاول الثانوي الزراعي

س- عرف الحاصلات البستانية؟
هى نباتات عالية القيمة الاقتصادية تدر دخلا كبير اذا ما لأحسن اختيارها وزراعتها
س-مالفرق بين الحاصلات البستانية والمحاصيل الحقلية العادية ؟
الحاصلات البستانية تحتاج الى عناية ورعاية خاصة من بداية (تجهيز المزرعة والبذور والرى والتسميد وراس المال)
س-اهمية الحاصلات البستانية ؟ تغذية الانسان   2- قيام بعض الصناعات عليها3- تزين المنازل والحدائق
س- اذكر القيمة الغذائية للحاصلات البستانية ؟
1- تغذية الانسان               2-مصدر للمواد الكربوهيدراتية(البطاطا والبطاطس)
3- مصدر للمواد البروتينية (البسلة والفاصوليا)    4- مصدر للمواد الدهنية (الزيتون واللوز)
5- مصدر للفيتامينات (فيتامين أكالجزر- ب كاللوبيا-ج كالموالح - هـ كالخس)                      6- مصدر للاملاح المعدنية
س- اذكر تقسيم الحاصلات البستانية ؟
1- محاصيل الفاكهة (هى اشجار او شجيرات معمرة تعطى ثمار صالحة للاكل او الصناعة)
2- محاصيل الخضر (هى نباتات حولية او ذات حولين عشبيةتعطى محصولها فى مواسم معينة)
3-محاصيل النباتات الطبية والعطرية(هى نباتات يستخرج من اجزائها مركبات تستخدم فى تحضير الادوية او العطور)
4- محاصيل الزينة(هى نباتات تستخدم فى التزين الداخلى او الخارجى او انتاج زهور القطف)
س- قسم محاصيل الفاكهة حسب تواجد الاوراق على الاشجار؟
1- فاكهة مستديمة الخضرة (اى تحتفظ بالاوراق طول العام حتى فى الشتاء)
مثل الموالح(البرتقال-اليوسفى-الليمون) -الموز- المانجو-الجوافة –نخيل البلح
2-فاكهة متساقطة الاوراق (تتجرد من اوراقها فى الشتاء )مثل التفاحيات(التفاح والكمثرى)- المشمش-الخوخ
س- تقسم محاصيل الخضر حسب الجزء المستخدم ؟
1-جذرية (الجزر والبطاطا)      2- روقية (الخس والسبانخ)    3- زهرية (القرنبيط والخرشوف)
4- ثمرية (الباذنجان والكوسة والطماطم)   5-بذرية (البسلة واللوبيا والفاصوليا)
س- تقسم محاصيل الخضر حسب نوعية المحصول ؟
1- محاصيل بقولية (البسلة واللوبيا والفاصوليا)    2- قرعية (الخياروالكوسة والبطيخ)
3-باذنجانية(الفلفل والباذنجان والطماطم) 4- كرنبية (الكرنب والقرنبيط والبروكولى)
س- اكمل
1- من النباتات الطبية السكران-الكركدية- البردقوش
2-من النباتات العطرية الورد- الفل- الياسمين

3- من نباتات التنسيق الداخلى البوتس- القشطة
4-من نباتات التنسيق الخارجى البوانسيانا الجاكراندا   5- من زهور القطف الورد –القرنفل
س- طرق تقليل الاضاءة لحماية النباتات ؟
1- صوب خشبية      2- صوب قماش    3- السيران    4- الستائر المعدنية المتحركة
س- ما تأثير الرطوبة النسبية على الحاصلات البستانية ؟ عند انخفاض الرطوبة وارتفاع الحرارة تظهر علامات الذبول وعند ارتفاع الرطوبة اكثر من اللازم تنتشر الامراض الفطرية
س- لشدة الرياح تاثيرات ضارة على نمو النباتات وضح ؟
1- التاثير الميكانيكى للرياح : كسر الافرع وتساقط الاوراق والازهار والثمار
2- التاثير الفسيولوجى : فقد الماء بالنتح وتساقط الثمار وانتشار الامراض وبذور الحشائش
س- ماهو تأثير الغازات الملوثة للهواء الجوى على نباتات الحاصلات البستانية ؟
1- تبادل الغازات بين الاوراق والجو الملوث مما يؤثر على البناء الضوئى
2- تساقط الامطار الحمضية التى تؤثر على نمو النباتات
س- عرف قوام التربة ؟ هو درجة خشونة او نعومة الحبيبات
س- اكمل تقسم الاراضى حسب قوامها الى ارض رملية- صفراء- طينية
س- عرف بناء التربة ؟ هو نظام ترتيب وتجاور الحبيبات
س- اكمل تقسم التربة حسب بنائها الى تربة عديمة البناء- بناءها محبب- بناءها متهدم وافضل الاراضى ذات البناء المحبب ليسهل رشح الماء
س- اكمل تقسم الاراضى حسب سمية الايونات الى ارض ملحية – جيرية – ملوثة بالمعادن الثقيلة
س- عرف مستوى الماء الارضى ؟ تراكم الماء فى باطن الارض
س- اضرار ارتفاع مستوى الماء الارضى ؟
1- سوء التهوية 2- الذبول 3- تراكم الاملاح 4- انتفاخ السلاميات   5- انحناء الاعناق
س- كيف تأقلمت نباتات المحصول للحماية من الافتراس والتطفل؟
1-الموانع الطبيعية كالاشواك    2- انتاج مواد كيماوية مثبطة للفطر   3- تعويض الفقد
س- ما المقصود بالعوامل الحيوية ؟ هى اثر الكائنات الحية النباتية او الحيوانية او الدقيقة على نمو وانتاج الحاصلات
س- عرف المشتل؟هو منشاة زراعية بستانية تعنى باكثار وانتاج شتلات الحاصلات البستانية
س- اذكر انواع المشاتل من حيث حجم النشاط؟ 1-مشاتل خاصة     2- مشاتل تجارية
س- اذكر انواع المشاتل من حيث نوع النشاط؟
1- مشاتل متخصصة : هى التى تتخصص فى انتاج نوع معين من الشتلات
2- مشاتل مختلطة : وفيها يختلط الانتاج مثل انتاج شتلات زينة وفاكهة
س- اذكر انواع المشاتل من حيث الكيان القانونى ؟

1- مشاتل حكومية : وهى المشاتل التابعة للهيئات الحكومية مثل كلية الزراعة والمدارس الزراعية
2- مشاتل اهلية : وهى المملوكة للاهالى او الشركات التجارية
س- مالشروط الواجب توافرها فى المشتل التجارى ؟
1-الموقع سهل المواصلات-قريب من الحدائق-قريب من المدن
2-التربة خصبة-خالية من الاملاح-خالية من الامراض
3-توفرمصدر دائم للرى              4-محمى من الرياح         5محاط بسور نباتى.
س- مميزات انتاج الشتلات تحت الصوب؟
1-انتاج عدد كبير   2-انتاج شتلات مبكرة       3-عدم نقل الحشائش    4-انخفاض الفاقد
س-اذكر اهم الاصناف من الشتلات التى تنتج تحت الصوب؟
1-الفاكهة مثل الموالح-الجوافة –العنب-الرمان
2-الخضر مثل الطماطم- الفلفل-الخس-الباذنجان
3-الزينة مثل الدراسينا- البوتس- القشطة
س- اكمل من النباتات التى تتحمل عملية الشتل فى الفاكهة الموالح والجوافة وكل النباتات
وفى الخضر الخس والباذنجان والطماطم والكرنب والزينة معظم بذور الحوليات الصيفى والشتوى
علل عدم زراعة المنتور و بذور البقوليات والقرعيات بالشتلة ؟ لانها لاتتحمل عملية التفريد ولاتعوض الجذور
س- تكلم (عرف) الاتى :
1-التفريد : تعريفة زراعة كل نبات على حدةفى اصص نمرة 8
             الغرض منه: اعطاء حيزا اكبر للنمووغذاء وضوء كافى
            ميعاد اجراءة:مارس وابريل
           اهم النباتات : نباتات الخضر-بذور الحوليات للزينة –النارنج والجوافة
2- التدوير:تعريفة نقل النباتات من اصيص صغير الى اصيص كبير نمرة 20
               الغرض :اعطاء حيز اكبر لنمو الجذر
              ميعاد اجراءة:فى اى وقت
             اهم النباتات: نباتات الظل والصوب اوالاشجار والشجيرات
3- الفطام(قطع الجذور):هو قطع الجذر الذى يخرج من قاع الاصيص لانتشار الجذر بالاصيص
4-الاقلمة او التقسية : هى تهيئة النباتات بالمشتل بدرجة تمكنها من تحمل الظروف البيئية الغير مناسبة

س- اذكر فوائد عملية الشتل للحاصلات البستانية ؟
1-استغلال الارض اثناء نمو الشتلات
2-توفير التقاوى          3-قلة تكاليف المقاومة              4-انتاج شتلات قوية
5-انتاج محاصيل مبكرة                 6- سهولة حماية النباتات الصغيرة
س-س-اذكر مواصفات الشتلة الجيدة ؟
1-قوية النمو    2-خالية من الامراض         3-المجموع الخضرى متناسب مع الجذرى
4-مطابقة للصنف
س- اكمل يتم نقل النباتات من المشتل الى الارض المستديمة بطريقتين   ملشاللنباتات المتساقطة الاوراق فى فبراير وبصلاياللنباتات المستديمة الخضرة
س- عرف التكاثر الجنسى(البذرى)فى الحاصلات البستانية ؟
هو اكثار النباتات بواسطة البذور الناتجة من عملية التلقيح والاخصاب
س- مميزات التكاثر الجنسى ؟1- انتاج شتلات الاصول       2-انتاج اصناف جديدة
3-الاشجار الناتجة قوية واطول عمرا   4-النباتات خالية من الامراض الفيروسية
-رخيصة التكاليف
س- اذكر اهم دلائل اكتمال نضج الثمار؟
1-عمر الثمرة   2-حجم الثمرة   3-شكل الثمرة    4-لون الثمرة 5-ليونة الثمرة
س-الشروط الواجب مراعاتها عند قطف الثمار البستانية ؟
1- الجمع فى الصباح بعد تطاير الندى   2-عدم الضغط على الثمار اثناء الجمع
3-عدم السماح بسقوط الثمار على الارض   4-استخدام ادوات خاصة للقطف
5-ترك جزء من عنق الثمرة لحمايتها من الجفاف
س-اذكر مزايا الجمع اليدوى؟
الجمع اكثر من مرة     2- انخفاض التالف
س- اذكر مزايا الجمع الالى ؟
السرعة    - جمع المحصول مرة واحدة   عيوبة ارتفاع نسبة التالف – ارتفاع التكاليف
س- اذكر ادوات جمع الثمار؟ سلالم- روافع – مقصات – قاطفات
س-اكمل من اوعية جمع الثمار اكياس من القماش- جرادل –صناديق
س-اذكر مواصفات العبوات الجيدة ؟   خفيفة   -المتانة -سهولة تداولها - تسمح بالتهوية - نظيفة –لايوجد بها زوايا حادة
س- اذكر اهداف تخزين الحاصلات البستانية ؟
وجود الثمار طول العام - ثبوت الاسعار- امكانية الشحن للخارج
س-مميزات نظام التخزين المبرد فى جو معدل ؟
تاخير شيخوخة الثمار-   تقليل ليونة الثمار- تقليل الاصابة بالامراض
س-علل 1- تخزين ثمار بعض انواع الفاكهة على الاشجار مثل البرتقال والليمون ؟ لتنظيم تداولها بالاسواق ورفع سعرها
2- تخزين جذور البطاط ودرنات البطاطس والبصل والثوم خارج الثلاجات ؟ لمعاملاتها بالعلاج التجفيفى قبل التخزين
س- عرف الانضاج الصناعى ؟ معاملة الثمار بطرق خاصة لدفعها الى النضج والصلاحية للاستهلاك مثل ثمار الموز والكاكى والقشطة
س- اذكر الهدف من الانضاج الصناعى ؟
الظهور المبكر للثمار   - ارتفاع السعر - تنظيم العرض – تحسين الخصائص الاكلية
س- عرف الزراعة العضوية ؟ نظام زراعى لانتاج منتج خاص يسمى المنتج العضوى وتنظمة قواعد وشروط دولية
س- الفرق بين الزراعة العضوية والحيوية ؟ لايوجد فرق
س- اسباب وطرق التحول للزراعة العضوية ؟ للحفاظ على البيئة

                                      المشاهدة الثانية
التاريخ ........./............/.........
عند زيارتك لمزرعة المدرسة شاهدت مزرعة الفاكهة
المساحة ........................
نظام الرى ........................
اهم الاشجار المنزرعة من الفاكهة ..............................
يوجد صوبة بلاستيك اهم الشتلات بها .........................
نظام البيع بالحديقة ..........................

                                          الرسومات

ارسم شكل تخطيطيا للاتى

مقص العقلة     -مقص السور - الشقرف   - مطواة التطعيم   - عربة الحديقة - اصص -الكرك    -كنكة الرى
                              المهارات العملية
1- زراعة بذور الحاصلات البستانية (الرهيفة )
الادوات: اوانى الزراعة (مواجبر- صناديق خشبية ) - خلطة من الطمى والرمل والبيتموس
كنك الرى   -   قطع من الشقف - بذور رهيفة _ (توت-منتور- طماطم)
                                         خطوات التنفيذ

م	وصف المهارة	الزمن بالدقيقة	الدرجة
1	تجهيز الاوانى الفخارية المعدة للزراعة بنقعها فى الماء اذا كانت جديدة وان كانت قديمة فتنقع وتنظف بفرشاة خشنة وتعرض للشمس لتجف
2	يوضع فى قاعها قليل من الشقف لتنظيم تصريف مياة الرى	1/2	1
3-	تملأبعد ذلك بالطمى الناعم او بخلطة من الطمى+ البيتموس والرمل سبق غسلة لازالة الاملاح الزائدة مع ترك مسافة 2سم من السطح العلوى لاستقبال مياة الرى	1/2	1
4	يسوى سطح الاوانى الفخارية او الصناديق الخشبية بقطعة من الخشب او اليد	1/2	1
5-	تروى المواجير او الصناديق وتترك لتجف نوعا وتنثر البذور على سطح التربة بانتظام باليد وعند قلتها يمكن خلطها بالرمل النظيف لضمان توزيعها	1	2
6	تغطى البذور بطبقة من الرمل او الطمى بطبقة تساوى سمك البذور وتروى باستعمال رشاش دقيق الثقوب او بواسطة الرشح بغمس المواجير او الصناديق الخشبية فى وعاء بة ماء لقرب حافتها حتى تتشبع التربة بالماء	2	1
7	ترص المواجير او الصناديق فى احواض خاصة داخل الصوبة او تحت التعريشة وتوالى بالرى النتظم على فترات قصيرة	1	1

السؤال الثانى يتعرف الطالب على اثنين من الادوات واربعة من النماذج للمحاصيل البستانية                    3درجات



السؤال الثالث مستندات يتقدم بها الطالب      2درجة

- خطوات تفريد الشتلات

الادوات مواجير او صناديق الشتلات المراد تفريدها – اصص 8و10سم -كسر فخار -كنك للرى - شقرف

                                        خطوات التنفيذ

م	وصف المهارة	الزمن بالدقيقة	الدرجة
1	تروى مواجير وصناديق الشتلات قبل اجراء التفريد لها ببضع ساعات لسهولة اخراج المجموع الجذرى من التربة كاملا	1/2	1/2
2	توضع قطع الشقف فوق ثقوب الاصص8او 10 وتملا بمخلوط الطمى والرمل المندى	1/2	1/2
3	يتم باستخدام الشقرف اخراج كتلة من التربة وبها عدد من النباتات	1/2	1
4	تؤخذ شتلة واحدة باليد اليمنى ثم يعمل ثقب باصبع اليد اليسرى فى وسط تربة الاصيص	1/2
5	توضع الشتلة بالثقب بحيث يدفن جذرها وجزء من الساق لايتعدى 1سم	1/2
6	يضغط على الطمى حول الشتلة باصابع اليد وتدق على الارض بالاصص دقا خفيفا وذلك ليثبت النبات فى مكانة وتسوية سطح الاصيص	1	1
7	تروى الاصص اولا باول بعد الزراعة مباشرة بالرشاش وترص بالاحواض وتوالى الاصص بالرى المنتظم حسب الحاجة حتى يتكون للنباتات مجموع جذرى مناسب	1	1

- زراعة بذور نباتات الزينة الحولية والخضروات فى الانفاق البلاستيكية
الادوات اسلاك حديد مجلفن- شرائح من البلاستيك السميك - فؤوس-جاروف- اسلاك تربيط- اوتاد خشبية – حبال – سماد بلدى متحلل –بذور خضروات
خطوات التنفيذ

م	وصف المهارة	الزمن بالدقيقة	الدرجة
1	بعد تفكيك سطح التربة وخلطها بالاسمدة البلدية يتم عمل مصطبة تتناسب مع طريقة الرى المتبعة ويتم تنعيم سطح التربة التى ستزعرع ويكون اتجاه المصاطب من الشرق للغرب	2	1
2	يتم ثنى السلك بطول 2.5 م وقطر 2مم على شكل اقواس متماسكة لتكون على هيكل النفق	1	1
3	يتم غرس نهايتى كل قوس فى حافتى المصطبة بعمق 20سم وتكون المسافة بين كل قوسين من 80-100سم	1/2	1/2
4	يدعم الهيكل بسلك تربيط بطول النفق من اعلى ومن الجانبين	1/2	1/2
5	يتم شد اسلاك التربيط من نهايتها الى وتدين مائلين الى خارج النفق وموجودين على بعد 50سم عند كل نهاية	1/2	1/2
6	تزرع المصطبة بالبذور تسطير او نثرا ويتم تغطيتها وريها بهدوء	1/2	1/2
7	يتم تغطية الهيكل بشرائح بلاستيكية شفافة ويثبت الجانب المواجه للريح فى التربة والجانب الاخر فيثبت بالحجارة او اكياس مملوة بالرمل	1/2	1
8	شد الغطاء من النهايتين بشكل مائل واربطهما بالوتدين	1/2	1
9	رفع الغطاء بعد زوال الندى فى الايام المشمسة واعده بعد الظهر حسب الظروف الجوية	1/2	1
10	يفضل عدم تهوية المنبت حتى انبات البذور حيث زيادة نسبة ثانى اكسيد الكربون تزيد سرعة الانبات	1/2

- خطوات تفريد الشتلات

الادوات مواجير او صناديق الشتلات المراد تفريدها – اصص 8و10سم -كسر فخار -كنك للرى - شقرف

خطوات التنفيذ

م	وصف المهارة	الزمن بالدقيقة	الدرجة
1	تروى مواجير وصناديق الشتلات قبل اجراء التفريد لها ببضع ساعات لسهولة اخراج المجموع الجذرى من التربة كاملا	1/2	1/2
2	توضع قطع الشقف فوق ثقوب الاصص8او 10 وتملا بمخلوط الطمى والرمل المندى	1/2	1/2
3	يتم باستخدام الشقرف اخراج كتلة من التربة وبها عدد من النباتات	1/2	1
4	تؤخذ شتلة واحدة باليد اليمنى ثم يعمل ثقب باصبع اليد اليسرى فى وسط تربة الاصيص	1/2
5	توضع الشتلة بالثقب بحيث يدفن جذرها وجزء من الساق لايتعدى 1سم	1/2
6	يضغط على الطمى حول الشتلة باصابع اليد وتدق على الارض بالاصص دقا خفيفا وذلك ليثبت النبات فى مكانة وتسوية سطح الاصيص	1	1
7	تروى الاصص اولا باول بعد الزراعة مباشرة بالرشاش وترص بالاحواض وتوالى الاصص بالرى المنتظم حسب الحاجة حتى يتكون للنباتات مجموع جذرى مناسب	1	1

- خطوات تدوير الشتلات

الادوات قصارى النباتات المراد تدويرها- كمية كافية من القصارى 15او 20او 25سم حسب حجم النبات- خلطة من الطمى والرمل –السماد البلدى 1:3 ويندى بالماء- كنكة الرى- قطع من الشقف

خطوات التنفيذ

م	وصف المهارة	الزمن بالدقيقة	الدرجة
1	يوضع قطع من الشقف فى قاع الاصيص الذى سينق الية النبات ويملا لمنتصفة بمخلوط التربة	1/2	1
2	يؤتى باصيص فارغ كبير الحجم ويوضع مقلوبا ثم يقلب الاصيص الذى به النبات على راحة اليد اليسرى بحيث يكون ساق النبات بين السبابة والوسطى وتطرق حافة الاصيص على قاع الاصيص المقلوب عدة مرات خفيفة حتى تنفصل الصلايا كاملة	2	2
3	تزال قطعة الشقف القديمة ثم يوضع النبات فى وضع معتدل بالاصيص الاكبر الذى ملىء الى منتصفة بمخلوط التربة	1/2	2
4	يكمل الاصيص بالتلربة حول النبات ويسوى سطحة مع ترك 2سم عند حافة الاصيص مع طرق الاصيص بالنبات على الارض	1	1
5	تروى النباتات بكنكة الرى بعد رصها بانتظام فى مكان مظلل وتجرى عملية التدوير بالصوبة الخشبية بعيدا عن الرياح	1	1
6	قطع الجذور بقاع الاصيص مرة كل شهر التى تخرج من الثقب ويسمى ذلك الفطام

س- اذكر اهم المشاريع التنموية للحاصلات البستانية ؟ مشروع الصالحية- النوبارية- توشكا

س- اذكر اهم الصناعات التى تقوم على منتجات الحاصلات البستانية ؟

1-الزيوت العطرية 2- الخمور 3- الحرير 4- الاقفاص والموبيليا 5- الكمبوست
س- اذكر العوامل الداخلية المؤثرة على النمو والانتاج للحاصلات البستانية ؟

1- العوامل الوراثية    2- البناء الضوئى والتنفس        3- الهرمونات النباتية
س- مالفرق بين

1-الهرمونات النباتية هى مركبات عضوية تتكون طبيعيا داخل النبات وهى اما منشطة او مثبطة للنمو

2- منظمات النمو : هى مواد مصنعة بالطرق الكيماوية لتحسين مواصفات الحاصلات
س- اذكر العوامل الخارجية المؤثرة على النمو والانتاج للحاصلات البستانية ؟

1- العوامل الجوية               2- العوامل الارضية             3- العوامل الحيوية
س- اذكر العلاقة بين درجات الحرارة على معدل النمو والانتاج للحاصلات البستانية ؟ لكل نبات درجة حرارة صغرى وعظمى ومثلى وانسب درجة لنمو النبات بين 20-35 م وانخفاض وارتفاع الحرارة يؤثر على النمو

س- ماتاثير مناخ ج م ع على الحاصلات البستانية ؟ مناخ مصر حار جاف صيفا دافىء ممطر شتاءا مما يجعل مصر مزرعة لكثير من الحاصلات
س- عرف الاقلمة ؟ هو تعرض النباتات لظروف بيئية معينة لكى تناسب نمو النبات
س- اذكر العوامل التى تساعد على تاقلم النباتات للنمو فى المناطق المعتدلة والباردة

1- تقزم الساق : هو تقارب العقد وكثافة الاوراق لحماية البراعم من تاثير الرياح الباردة شتاءا
    (فسر نمو معظم الخضر الورقية شتاءا)
2- السكون هو ان تظل البذور والبراعم ساكنة عن النمو فى فصل الشتاء
3- التلون بصبغة الانثوسيالين : لانها تمتص قدر كبير من الاشعة يؤدى لارتفاع الحرارة بها
4-دورة الحياة وموقع المواد المخزنة :مع الدفىء تنتقل الكربوهيدرات من مناطق التخزين الى النموات لتنشيط نمو الاوراق
س- اقسام النباتات البستانية حسب تأثيرطول النهار على ازهار النباتات؟
1-نباتات قصيرة النهار (تتكون البراعم عند اقل من 12 ساعة اضاءة)
2- نباتات طويلة النهار (::::::::::::::::::::::اكثر :::::::::::::
3-نباتات لاتتاثر بفترة الاضاءة
س- وضح تاثير طول النهار على ازهار النباتات ؟ زيادة طول النهار يدفع النبات للازهار كالسبانخ

س-اذكر تقسيم الحاصلات بالنسبة لحساسيتها لشدة الاضاءة ؟

1- نباتات محبة للشمس(الموالح والطماطم) 2-محبة للظل (الكروتن والدراسينا)
اكمل يمكن التحكم فى طول الفترة الضوئية عن طريق الاضاءة الصناعية

س-اذكر اهم المنشات بالمشتل وملحقاتة؟

1-مخازن 2-مبنى الادارة 3-مصدر دائم للرى 4-بيوت للتربية

س- اذكر اهم الصوب الموجودة بالمشتل؟

اولا الصوبة الخشبية                                                                1- الغرض منها(ا) حماية النباتات من حرارة الشمس (ب)زيادة الرطوبة حول النباتات

2-الاستخدام (ا)تربية النباتات المحبة للظل   (ب)زراعة الشتلات والتفريد والتدوير بها
3- نظام التهويةوالتدفئة بها   عن طريق الفتحات الموجودة بالخشب البغدادلى ودخول اشعة الشمس

4- نظام الرى بها    بالرش
5-ما يراعى فى انشائها: معرضة للشمس والهواء -اتجاها من الشرق للغرب- طولها ضعف عرضها   -لها بابان   -بها حوض مياة
علل عدم زراعة متسلقات على الصوبة الخشبية ؟
حتى لاتحجب اشعة الشمس ولا تكون مصدر للامراض
ثانيا الصوبة الزجاجية :

الغرض منها (1)تربية النباتات المحبة للحرارة (ب)انتاج شتلات مبكرة

الاستخدام   (ا) زراعة النباتات المحبة للدفء

نظام التهوية والتدفئة بها التهوية يوجد نوافذ والتدفئة بمرور مواسير مياة ساخنة او البخار

نظام الرى بها بالرزاز او التنقيط
مايراعى عند انشائها   معرضة للشمس- اتجاها من الشمال للجنوب –لها باب واحد جوانبها من الهيكل الحديدى مثبت به الواح الزجاج
علل طلاء جوانب الصوبة الزجاجية باللون الابيض صيفا ؟

لعكس اشعة الشمس
ثالثا الصوبة البلاستيك – السيران- الفيبر جلاس- القماش- السلكية

رابعا المراقد الزجاجية : الغرض منها تربية النباتات المحبة للدفء – انتاج شتلات مبكرة

ويتم التدفئة بها عن طريق مواسير المياة الساخنة او السماد البلدى او اشعة الشمس

س- فيما يستخد م الاتى

مقص العقلة : لعمل العقلة

مقص السور : لقص وتهذيب الاسوار
البلطة : لقطع الافرع الغليظة

الشقرف : لخربشة سطح الاصيص وتقليع الشتلات
الكرك : لتجميع مخلفات الحديقة والنجيل

مطواة التطعيم : لاجراء عملية التطعيم
خيط الرافيا : لربط منطقة التطعيم

المواجير : لزراعة البذور الرهيفة

س- اذكر الاسس الفنية لادارة مشاتل الحاصلات البستانية ؟

1-اتباع قوانين المشاتل    2- تحديد الهدف من انشاء المشتل

3- معرفة الظروف البيئية المحيطة بالمشتل      4- تنسيق العمل بالمشتل

5- المحافظة على خصوبة التربة           6- تنظيم عمليات الزراعة

س- اذكر طرق زراعة البذور؟

1- زراعة البذور الرهيفة والصغيرة بالمواجير والصناديق الخشبية

2-زراعة البذور المتوسطة الحجم بالاصص والاكياس البلاستيك

- زراعة البذور الكبيرة بالاصص او اكياس او التربة مباشرة

س- اذكر مواعيد زراعة البذور ؟

1- فى الصوب اى وقت 2- فى المشتل اما فى الربيع او الخريف

س- عيوب التكاثر الجنسى (البذرى)؟1- بعض النباتات مخالفة لأبويها 2-تاخر الاشجار فى الاثمار 3-عدم تجانس النباتات

س-عرف البذرة ومكوناتها؟

نبات مصغر يتكون من الجنين واغلفة بذرية وغلاف ثمرى

س- قسم البذور حسب عدد الاجنة؟

1- وحيدة الاجنة مثل معظم الحاصلات
2- عديدة الاجنة مثل المانجو والموالح

س-اذكر مواصفات البذرة الجيدة ؟

1-متماثلة فى الشكل والحجم واللون

2-خالية من الغريبة 3-خالية من الامراض 4-نسبة الانبات عالية

5- من مصدر موثوق

6- ناضجة 7- عالية المحصول

س-اذكر شروط انبات البذور ؟

توافر الحرارة 2-توافر الرطوبة 3-التهوية المناسبة
4-البذرة ذات حيوية عالية 5- البذرة مكتملة النضج

س-عرف السكون واسبابة (العوامل التى يرجع اليها السكون )؟

السكون : هو عدم انبات البذور رغم توافر جميع شروط الانبات
اسبابة صلابة الغلاف البذرى -فشل الجنين فى النمو

س- اذكر المعاملات التى تجرى على البذور قبل زراعتها؟

اولا الفاكهة مثل قص بذور الزيتون- ازالة الغلاف الصلب للمانجو- كسر الغلاف الصلب للوز- صنفرة البذور –المعاملة بالمواد الكيماوية

ثانيا الخضر مثل التلسين (وهو وضع البذور فى قماش مبلل لتشجيع نمو الجذير)- المعاملة بالماء الساخن-المعاملة بالمطهرات المعاملة ببكتريا العقد الجذرية

ثالثا الزينة مثل نقع البذور فى ماء دافىء اوبارد- وضع البذور فى تربة رطبة – الكمر البارد

س- اذكر مصادر الحصول على البذور ؟

1- الهيئات الزراعية 2- مصلحة البساتين 3- مراكز البحوث 4-المدارس الزراعية 5- محطات البذور 6- الاستيراد من الخارج

س- طرق تخزين البذور ؟

1- التخزين الجاف فى عبوات من القماش-الصفيح-اكياس –صناديق

2- التخزين الرطب فى البذور الغضة واللحمية حيث توضع متبادلة مع وسط مندى بالماء مثل الطمى او الرمل

س- اذكر الغرض من تخزين البذور ؟

المحافظة على حيوية البذور لحين زراعتها

س- عرف الاتى:

1- النضج البستانى : هو وصول الجزء البستانى من المحصول الى المرحلة التى تصلح لاستخدام الانسان

2- اكتمال الثمرة البستانية : هو وصول الثمرة للحجم الممثل للصنف والنوع

3-نضج الثمرة البستانية : حدوث تغيرات فسيولوجية وكيماوية داخل الثمرة

4- بيوت التعبئة : هى بيوت خاصة لتجهيز واعداد الثمار للتصدير

5-التبريد المبدئى :هو الازالة السريعة للحرارة التى اكتسبتها الثمار من الحقل

6- العلاج التجفيفى :تشجيع تكوين طبقة البريديرم على جذور البطاطا والبطاطس المجروحة

المشاهدة الاولى

التاريخ ./............./.............

عند زيارتك لمزرعة المدرسة شاهدت مزرعة الخضر

المساحة ..............................

الموقع تقع فى حوض النجارة مقنن ............

الرى .............................................

نوع التربة .........................................

اهم المحاصيل المنزرعة ...............................

الدورة يوجد بمزرعة الخضر دورتان دورة ثلاثية مساحتها ................

دورة رباعية مساحتها ..............................

المشاهدة الثالثة

عند زيارتك لمزرعة المدرسة شاهدت مشتل الزين

المساحة ........................

الموقع يقع فى حوض النجارة مقنن .........................

يوجد بالمشتل صوبة .................... وصوبة ......................

يوجد بالمشتل حجرتان واحدة ..................... والثانية ............

من امثلة الاشجار الموجودة ...................................

من الشجيرات الموجودة ............................................

من الصبارات الموجودة .........................................

من زهور القطف الموجودة .......................................

زراعة بذور نباتات الزينة الحولية والخضروات فى الانفاق البلاستيكية

الادوات اسلاك حديد مجلفن- شرائح من البلاستيك السميك - فؤوس-جاروف- اسلاك تربيط- اوتاد خشبية – حبال – سماد بلدى متحلل –بذور خضروات
خطوات التنفيذ

م	وصف المهارة	الزمن بالدقيقة	الدرجة
1	بعد تفكيك سطح التربة وخلطها بالاسمدة البلدية يتم عمل مصطبة تتناسب مع طريقة الرى المتبعة ويتم تنعيم سطح التربة التى ستزعرع ويكون اتجاه المصاطب من الشرق للغرب	2	1
2	يتم ثنى السلك بطول 2.5 م وقطر 2مم على شكل اقواس متماسكة لتكون على هيكل النفق	1	1
3	يتم غرس نهايتى كل قوس فى حافتى المصطبة بعمق 20سم وتكون المسافة بين كل قوسين من 80-100سم	1/2	1/2
4	يدعم الهيكل بسلك تربيط بطول النفق من اعلى ومن الجانبين	1/2	1/2
5	يتم شد اسلاك التربيط من نهايتها الى وتدين مائلين الى خارج النفق وموجودين على بعد 50سم عند كل نهاية	1/2	1/2
6	تزرع المصطبة بالبذور تسطير او نثرا ويتم تغطيتها وريها بهدوء	1/2	1/2
7	يتم تغطية الهيكل بشرائح بلاستيكية شفافة ويثبت الجانب المواجه للريح فى التربة والجانب الاخر فيثبت بالحجارة او اكياس مملوة بالرمل	1/2	1
8	شد الغطاء من النهايتين بشكل مائل واربطهما بالوتدين	1/2	1
9	رفع الغطاء بعد زوال الندى فى الايام المشمسة واعده بعد الظهر حسب الظروف الجوية	1/2	1
10	يفضل عدم تهوية المنبت حتى انبات البذور حيث زيادة نسبة ثانى اكسيد الكربون تزيد سرعة الانبات	1/2

4- خطوات تدوير الشتلات

الادوات قصارى النباتات المراد تدويرها- كمية كافية من القصارى 15او 20او 25سم حسب حجم النبات- خلطة من الطمى والرمل –السماد البلدى 1:3 ويندى بالماء- كنكة الرى- قطع من الشقف
خطوات التنفيذ

م	وصف المهارة	الزمن بالدقيقة	الدرجة
1	يوضع قطع من الشقف فى قاع الاصيص الذى سينق الية النبات ويملا لمنتصفة بمخلوط التربة	1/2	1
2	يؤتى باصيص فارغ كبير الحجم ويوضع مقلوبا ثم يقلب الاصيص الذى به النبات على راحة اليد اليسرى بحيث يكون ساق النبات بين السبابة والوسطى وتطرق حافة الاصيص على قاع الاصيص المقلوب عدة مرات خفيفة حتى تنفصل الصلايا كاملة	2	2
3	تزال قطعة الشقف القديمة ثم يوضع النبات فى وضع معتدل بالاصيص الاكبر الذى ملىء الى منتصفة بمخلوط التربة	1/2	2
4	يكمل الاصيص بالتلربة حول النبات ويسوى سطحة مع ترك 2سم عند حافة الاصيص مع طرق الاصيص بالنبات على الارض	1	1
5	تروى النباتات بكنكة الرى بعد رصها بانتظام فى مكان مظلل وتجرى عملية التدوير بالصوبة الخشبية بعيدا عن الرياح	1	1
6	قطع الجذور بقاع الاصيص مرة كل شهر التى تخرج من الثقب ويسمى ذلك الفطام

س- عرف الحاصلات البستانية؟

هى نباتات عالية القيمة الاقتصادية تدر دخلا كبير اذا ما لأحسن اختيارها وزراعتها
س-مالفرق بين الحاصلات البستانية والمحاصيل الحقلية العادية ؟
الحاصلات البستانية تحتاج الى عناية ورعاية خاصة من بداية (تجهيز المزرعة والبذور والرى والتسميد وراس المال)
س-اهمية الحاصلات البستانية ؟

1- تغذية الانسان   2- قيام بعض الصناعات عليها

3- تزين المنازل والحدائق
س- اذكر القيمة الغذائية للحاصلات البستانية ؟
1- تغذية الانسان          2-مصدر للمواد الكربوهيدراتية(البطاطا والبطاطس)
3- مصدر للمواد البروتينية (البسلة والفاصوليا)    4- مصدر للمواد الدهنية (الزيتون واللوز)

5- مصدر للفيتامينات
(فيتامين أ كالجزر- ب كاللوبيا-ج كالموالح - هـ كالخس)

   6- مصدر للاملاح المعدنية
س- اذكر تقسيم الحاصلات البستانية ؟
1- محاصيل الفاكهة (هى اشجار او شجيرات معمرة تعطى ثمار صالحة للاكل او الصناعة)
2- محاصيل الخضر (هى نباتات حولية او ذات حولين عشبيةتعطى محصولها فى مواسم معينة)

3-محاصيل النباتات الطبية والعطرية(هى نباتات يستخرج من اجزائها مركبات تستخدم فى تحضير الادوية او العطور)

4- محاصيل الزينة(هى نباتات تستخدم فى التزين الداخلى او الخارجى او انتاج زهور القطف)
س- قسم محاصيل الفاكهة حسب تواجد الاوراق على الاشجار؟
1- فاكهة مستديمة الخضرة (اى تحتفظ بالاوراق طول العام حتى فى الشتاء)

مثل الموالح(البرتقال-اليوسفى-الليمون) -الموز- المانجو-الجوافة –نخيل البلح

2-فاكهة متساقطة الاوراق (تتجرد من اوراقها فى الشتاء )مثل التفاحيات(التفاح والكمثرى)- المشمش-الخوخ
س- تقسم محاصيل الخضر حسب الجزء المستخدم ؟
1-جذرية (الجزر والبطاطا)      2- روقية (الخس والسبانخ)

3- زهرية (القرنبيط والخرشوف)

4- ثمرية (الباذنجان والكوسة والطماطم)

5-بذرية (البسلة واللوبيا والفاصوليا)
س- تقسم محاصيل الخضر حسب نوعية المحصول ؟
1- محاصيل بقولية (البسلة واللوبيا والفاصوليا)

2- قرعية (الخياروالكوسة والبطيخ)

3-باذنجانية(الفلفل والباذنجان والطماطم)

4- كرنبية (الكرنب والقرنبيط والبروكولى)
س- اكمل
1- من النباتات الطبية السكران-الكركدية- البردقوش
2-من النباتات العطرية الورد- الفل- الياسمين
3- من نباتات التنسيق الداخلى البوتس- القشطة
4-من نباتات التنسيق الخارجى البوانسيانا الجاكراندا   5- من زهور القطف الورد –القرنفل
س- اذكر اهم المشاريع التنموية للحاصلات البستانية ؟

مشروع الصالحية- النوبارية- توشكا
س- اذكر اهم الصناعات التى تقوم على منتجات الحاصلات البستانية ؟
1-الزيوت العطرية     2- الخمور    3- الحرير

4- الاقفاص والموبيليا

5- الكمبوست
س- اذكر العوامل الداخلية المؤثرة على النمو والانتاج للحاصلات البستانية ؟
1- العوامل الوراثية    2- البناء الضوئى والتنفس        3- الهرمونات النباتية
س- مالفرق بين
1-الهرمونات النباتية هى مركبات عضوية تتكون طبيعيا داخل النبات وهى اما منشطة او مثبطة للنمو
2- منظمات النمو : هى مواد مصنعة بالطرق الكيماوية لتحسين مواصفات الحاصلات
س- اذكر العوامل الخارجية المؤثرة على النمو والانتاج للحاصلات البستانية ؟
1- العوامل الجوية          2- العوامل الارضية             3- العوامل الحيوية
س- اذكر العلاقة بين درجات الحرارة على معدل النمو والانتاج للحاصلات البستانية لكل نبات درجة حرارة صغرى وعظمى ومثلى وانسب درجة لنمو النبات بين 20-35 م وانخفاض وارتفاع الحرارة يؤثر على النمو
س- ماتاثير مناخ ج م ع على الحاصلات البستانية ؟ مناخ مصر حار جاف صيفا دافىء ممطر شتاءا مما يجعل مصر مزرعة لكثير من الحاصلات
س- عرف الاقلمة ؟

هو تعرض النباتات لظروف بيئية معينة لكى تناسب نمو النبات
س- اذكر العوامل التى تساعد على تاقلم النباتات للنمو فى المناطق المعتدلة والباردة 1- تقزم الساق : هو تقارب العقد وكثافة الاوراق لحماية البراعم من تاثير الرياح الباردة شتاءا
    (فسر نمو معظم الخضر الورقية شتاءا)
2- السكون هو ان تظل البذور والبراعم ساكنة عن النمو فى فصل الشتاء
3- التلون بصبغة الانثوسيالين : لانها تمتص قدر كبير من الاشعة يؤدى لارتفاع الحرارة بها
4-دورة الحياة وموقع المواد المخزنة :مع الدفىء تنتقل الكربوهيدرات من مناطق التخزين الى النموات لتنشيط نمو الاوراق
س- اقسام النباتات البستانية حسب تأثيرطول النهار على ازهار النباتات؟
1-نباتات قصيرة النهار (تتكون البراعم عند اقل من 12 ساعة اضاءة)
2- نباتات طويلة النهار (::::::::::::::::::::::اكثر :::::::::::::
3-نباتات لاتتاثر بفترة الاضاءة
س- وضح تاثير طول النهار على ازهار النباتات ؟

زيادة طول النهار يدفع النبات للازهار كالسبانخ
س-اذكر تقسيم الحاصلات بالنسبة لحساسيتها لشدة الاضاءة ؟
1- نباتات محبة للشمس(الموالح والطماطم)

2-محبة للظل (الكروتن والدراسينا)
اكمل يمكن التحكم فى طول الفترة الضوئية عن طريق الاضاءة الصناعية
س- طرق تقليل الاضاءة لحماية النباتات ؟
1- صوب خشبية   2- صوب قماش 3- السيران 4- الستائر المعدنية المتحركة
س- ما تأثير الرطوبة النسبية على الحاصلات البستانية ؟
عند انخفاض الرطوبة وارتفاع الحرارة تظهر علامات الذبول وعند ارتفاع الرطوبة اكثر من اللازم تنتشر الامراض الفطرية
س- لشدة الرياح تاثيرات ضارة على نمو النباتات وضح ؟
1- التاثير الميكانيكى للرياح : كسر الافرع وتساقط الاوراق والازهار والثمار
2- التاثير الفسيولوجى : فقد الماء بالنتح وتساقط الثمار وانتشار الامراض وبذور الحشائش
س- ماهو تأثير الغازات الملوثة للهواء الجوى على نباتات الحاصلات البستانية ؟
1- تبادل الغازات بين الاوراق والجو الملوث مما يؤثر على البناء الضوئى
2- تساقط الامطار الحمضية التى تؤثر على نمو النباتات
س- عرف قوام التربة ؟

هو درجة خشونة او نعومة الحبيبات
س- اكمل تقسم الاراضى حسب قوامها الى ارض رملية- صفراء- طينية
س- عرف بناء التربة ؟

هو نظام ترتيب وتجاور الحبيبات
س- اكمل تقسم التربة حسب بنائها الى تربة عديمة البناء- بناءها محبب- بناءها متهدم وافضل الاراضى ذات البناء المحبب ليسهل رشح الماء
س- اكمل تقسم الاراضى حسب سمية الايونات الى ارض ملحية – جيرية – ملوثة بالمعادن الثقيلة
س- عرف مستوى الماء الارضى ؟ تراكم الماء فى باطن الارض
س- اضرار ارتفاع مستوى الماء الارضى ؟
1- سوء التهوية 2- الذبول 3- تراكم الاملاح 4- انتفاخ السلاميات

5- انحناء الاعناق
س- كيف تأقلمت نباتات المحصول للحماية من الافتراس والتطفل؟
1-الموانع الطبيعية كالاشواك    2- انتاج مواد كيماوية مثبطة للفطر

3- تعويض الفقد
س- ما المقصود بالعوامل الحيوية ؟

هى اثر الكائنات الحية النباتية او الحيوانية او الدقيقة على نمو وانتاج الحاصلات
س- عرف المشتل؟

هو منشاة زراعية بستانية تعنى باكثار وانتاج شتلات الحاصلات البستانية
س- اذكر انواع المشاتل من حيث حجم النشاط؟

1-مشاتل خاصة     2- مشاتل تجارية
س- اذكر انواع المشاتل من حيث نوع النشاط؟
1- مشاتل متخصصة : هى التى تتخصص فى انتاج نوع معين من الشتلات
2- مشاتل مختلطة : وفيها يختلط الانتاج مثل انتاج شتلات زينة وفاكهة
س- اذكر انواع المشاتل من حيث الكيان القانونى ؟
1- مشاتل حكومية : وهى المشاتل التابعة للهيئات الحكومية مثل كلية الزراعة والمدارس الزراعية
2- مشاتل اهلية : وهى المملوكة للاهالى او الشركات التجارية
س- مالشروط الواجب توافرها فى المشتل التجارى ؟
1-الموقع سهل المواصلات-قريب من الحدائق-قريب من المدن
2-التربة خصبة-خالية من الاملاح-خالية من الامراض
3-توفرمصدر دائم للرى        4-محمى من الرياح         5محاط بسور نباتى
س-اذكر اهم المنشات بالمشتل وملحقاتة؟
1-مخازن     2-مبنى الادارة      3-مصدر دائم للرى         4-بيوت للتربية
س- اذكر اهم الصوب الموجودة بالمشتل؟
اولا الصوبة الخشبية     1- الغرض منها(ا) حماية النباتات من حرارة الشمس (ب)زيادة الرطوبة حول النباتات
2-الاستخدام     (ا)تربية النباتات المحبة للظل   (ب)زراعة الشتلات والتفريد والتدوير بها
3- نظام التهويةوالتدفئة بها   عن طريق الفتحات الموجودة بالخشب البغدادلى ودخول اشعة الشمس    4- نظام الرى بها    بالرش
5-ما يراعى فى انشائها: معرضة للشمس والهواء -اتجاها من الشرق للغرب- طولها ضعف عرضها   -لها بابان   -بها حوض مياة
علل عدم زراعة متسلقات على الصوبة الخشبية ؟

حتى لاتحجب اشعة الشمس ولا تكون مصدر للامراض
ثانيا الصوبة الزجاجية :
الغرض منها (1)تربية النباتات المحبة للحرارة (ب)انتاج شتلات مبكرة
الاستخدام   (ا) زراعة النباتات المحبة للدفء
نظام التهوية والتدفئة بها التهوية يوجد نوافذ والتدفئة بمرور مواسير مياة ساخنة او البخار
نظام الرى بها بالرزاز او التنقيط
مايراعى عند انشائها   معرضة للشمس- اتجاها من الشمال للجنوب –لها باب واحد جوانبها من الهيكل الحديدى مثبت به الواح الزجاج
علل طلاء جوانب الصوبة الزجاجية باللون الابيض صيفا ؟ لعكس اشعة الشمس
ثالثا الصوبة البلاستيك – السيران- الفيبر جلاس- القماش- السلكية
رابعا المراقد الزجاجية : الغرض منها تربية النباتات المحبة للدفء – انتاج شتلات مبكرة
ويتم التدفئة بهاعن طريق مواسير المياة الساخنة او السماد البلدى او اشعة الشمس
س- فيما يستخد م الاتى
مقص العقلة : لعمل العقلة       مقص السور : لقص وتهذيب الاسوار
البلطة : لقطع الافرع الغليظة     الشقرف : لخربشة سطح الاصيص وتقليع الشتلات
الكرك : لتجميع مخلفات الحديقة والنجيل    مطواة التطعيم : لاجراء عملية التطعيم
خيط الرافيا : لربط منطقة التطعيم          المواجير : لزراعة البذور الرهيفة
س- اذكر الاسس الفنية لادارة مشاتل الحاصلات البستانية ؟
1-اتباع قوانين المشاتل    2- تحديد الهدف من انشاء المشتل
3- معرفة الظروف البيئية المحيطة بالمشتل      4- تنسيق العمل بالمشتل
5- المحافظة على خصوبة التربة           6- تنظيم عمليات الزراعة
س- اذكر طرق زراعة البذور؟
1- زراعة البذور الرهيفة والصغيرة بالمواجير والصناديق الخشبية
2-زراعة البذور المتوسطة الحجم بالاصص والاكياس البلاستيك
3- زراعة البذور الكبيرة بالاصص او اكياس او التربة مباشرة
س- مميزات انتاج الشتلات تحت الصوب؟
1-انتاج عدد كبير   2-انتاج شتلات مبكرة       3-عدم نقل الحشائش    4-انخفاض الفاقد
س-اذكر اهم الاصناف من الشتلات التى تنتج تحت الصوب؟
1-الفاكهة مثل الموالح-الجوافة –العنب-الرمان
2-الخضر مثل الطماطم- الفلفل-الخس-الباذنجان
3-الزينة مثل الدراسينا- البوتس- القشطة
س- اكمل

من النباتات التى تتحمل عملية الشتل فى الفاكهة الموالح والجوافة وكل النباتات
وفى الخضر الخس والباذنجان والطماطم والكرنب والزينة معظم بذور الحوليات الصيفى والشتوى
علل عدم زراعة المنتور و بذور البقوليات والقرعيات بالشتلة ؟

لانها لاتتحمل عملية التفريد ولاتعوض الجذور
س- تكلم (عرف) الاتى :
1-التفريد : تعريفة زراعة كل نبات على حدةفى اصص نمرة 8
        الغرض منه: اعطاء حيزا اكبر للنمووغذاء وضوء كافى
            ميعاد اجراءة:مارس وابريل
           اهم النباتات : نباتات الخضر-بذور الحوليات للزينة –النارنج والجوافة
2- التدوير:تعريفة نقل النباتات من اصيص صغير الى اصيص كبير نمرة 20
               الغرض :اعطاء حيز اكبر لنمو الجذر
              ميعاد اجراءة:فى اى وقت
             اهم النباتات: نباتات الظل والصوب اوالاشجار والشجيرات
3- الفطام(قطع الجذور):هو قطع الجذر الذى يخرج من قاع الاصيص لانتشار الجذر بالاصيص
4-الاقلمة او التقسية : هى تهيئة النباتات بالمشتل بدرجة تمكنها من تحمل الظروف البيئية الغير مناسبة
س- اذكر فوائد عملية الشتل للحاصلات البستانية ؟
1-استغلال الارض اثناء نمو الشتلات
2-توفير التقاوى          3-قلة تكاليف المقاومة         4-انتاج شتلات قوية
5-انتاج محاصيل مبكرة                 6- سهولة حماية النباتات الصغيرة
س-اذكر مواصفات الشتلة الجيدة ؟
1-قوية النمو    2-خالية من الامراض 3-المجموع الخضرى متناسب مع الجذرى
4-مطابقة للصنف
س- اكمل يتم نقل النباتات من المشتل الى الارض المستديمة بطريقتين   ملشاللنباتات المتساقطة الاوراق فى فبراير وبصلاياللنباتات المستديمة الخضرة
س- عرف التكاثر الجنسى(البذرى)فى الحاصلات البستانية ؟
هو اكثار النباتات بواسطة البذور الناتجة من عملية التلقيح والاخصاب
س- مميزات التكاثر الجنسى ؟
1- انتاج شتلات الاصول      2-انتاج اصناف جديدة
3-الاشجار الناتجة قوية واطول عمرا   4-النباتات خالية من الامراض الفيروسية
5-رخيصة التكاليف
س- اذكر مواعيد زراعة البذور ؟
1- فى الصوب اى وقت        2- فى المشتل اما فى الربيع او الخريف
س- عيوب التكاثر الجنسى (البذرى)؟
1- بعض النباتات مخالفة لأبويها 2-تاخر الاشجار فى الاثمار

3-عدم تجانس النباتات
س-عرف البذرة ومكوناتها؟

نبات مصغر يتكون من الجنين واغلفة بذرية وغلاف ثمرى
س- قسم البذور حسب عدد الاجنة؟
1- وحيدة الاجنة مثل معظم الحاصلات
2- عديدة الاجنة مثل المانجو والموالح
س-اذكر مواصفات البذرة الجيدة ؟

1-متماثلة فى الشكل والحجم واللون
2-خالية من الغريبة 3-خالية من الامراض     4-نسبة الانبات عالية

5- من مصدر موثوق 6- ناضجة     7- عالية المحصول

س-اذكر شروط انبات البذور ؟
توافر الحرارة   2-توافر الرطوبة 3-التهوية المناسبة
4-البذرة ذات حيوية عالية      5- البذرة مكتملة النضج
س-عرف السكون واسبابة (العوامل التى يرجع اليها السكون )؟
السكون : هو عدم انبات البذور رغم توافر جميع شروط الانبات
اسبابة صلابة الغلاف البذرى   -فشل الجنين فى النمو
س- اذكر المعاملات التى تجرى على البذور قبل زراعتها؟
اولا الفاكهة مثل قص بذور الزيتون- ازالة الغلاف الصلب للمانجو- كسر الغلاف الصلب للوز- صنفرة البذور –المعاملة بالمواد الكيماوية
ثانيا الخضر مثل التلسين (وهو وضع البذور فى قماش مبلل لتشجيع نمو الجذير)- المعاملة بالماء الساخن-المعاملة بالمطهرات المعاملة ببكتريا العقد الجذرية
ثالثا الزينة مثل نقع البذور فى ماء دافىء اوبارد- وضع البذور فى تربة رطبة – الكمر البارد
س- اذكر مصادر الحصول على البذور ؟
1- الهيئات الزراعية   2- مصلحة البساتين 3- مراكز البحوث    4-المدارس الزراعية 5- محطات البذور 6- الاستيراد من الخارج
س- طرق تخزين البذور ؟

1- التخزين الجاف فى عبوات من القماش-الصفيح-اكياس –صناديق
2- التخزين الرطب فى البذور الغضة واللحمية حيث توضع متبادلة مع وسط مندى بالماء مثل الطمى او الرمل
س- اذكر الغرض من تخزين البذور ؟

المحافظة على حيوية البذور لحين زراعتها
س- عرف الاتى:
1- النضج البستانى : هو وصول الجزء البستانى من المحصول الى المرحلة التى تصلح لاستخدام الانسان
2- اكتمال الثمرة البستانية : هو وصول الثمرة للحجم الممثل للصنف والنوع
3-نضج الثمرة البستانية : حدوث تغيرات فسيولوجية وكيماوية داخل الثمرة
4- بيوت التعبئة : هى بيوت خاصة لتجهيز واعداد الثمار للتصدير
5-التبريد المبدئى :هو الازالة السريعة للحرارة التى اكتسبتها الثمار من الحقل
6- العلاج التجفيفى :تشجيع تكوين طبقة البريديرم على جذور البطاطا والبطاطس المجروحة

س- اذكر اهم دلائل اكتمال نضج الثمار؟
1-عمر الثمرة   2-حجم الثمرة   3-شكل الثمرة    4-لون الثمرة 5-ليونة الثمرة
س-الشروط الواجب مراعاتها عند قطف الثمار البستانية ؟
1- الجمع فى الصباح بعد تطاير الندى   2-عدم الضغط على الثمار اثناء الجمع
3-عدم السماح بسقوط الثمار على الارض   4-استخدام ادوات خاصة للقطف
5-ترك جزء من عنق الثمرة لحمايتها من الجفاف
س-اذكر مزايا الجمع اليدوى؟
الجمع اكثر من مرة     2- انخفاض التالف
س- اذكر مزايا الجمع الالى ؟
السرعة    - جمع المحصول مرة واحدة   عيوبة ارتفاع نسبة التالف – ارتفاع التكاليف
س- اذكر ادوات جمع الثمار؟ سلالم- روافع – مقصات – قاطفات
س-اكمل من اوعية جمع الثمار اكياس من القماش- جرادل –صناديق
س-اذكر مواصفات العبوات الجيدة ؟   خفيفة   -المتانة -سهولة تداولها - تسمح بالتهوية - نظيفة –لايوجد بها زوايا حادة
س- اذكر اهداف تخزين الحاصلات البستانية ؟
وجود الثمار طول العام - ثبوت الاسعار- امكانية الشحن للخارج
س-مميزات نظام التخزين المبرد فى جو معدل ؟
تاخير شيخوخة الثمار-   تقليل ليونة الثمار- تقليل الاصابة بالامراض
س-علل 1- تخزين ثمار بعض انواع الفاكهة على الاشجار مثل البرتقال والليمون ؟ لتنظيم تداولها بالاسواق ورفع سعرها
2- تخزين جذور البطاط ودرنات البطاطس والبصل والثوم خارج الثلاجات ؟ لمعاملاتها بالعلاج التجفيفى قبل التخزين
س- عرف الانضاج الصناعى ؟ معاملة الثمار بطرق خاصة لدفعها الى النضج والصلاحية للاستهلاك مثل ثمار الموز والكاكى والقشطة
س- اذكر الهدف من الانضاج الصناعى ؟
الظهور المبكر للثمار   - ارتفاع السعر - تنظيم العرض – تحسين الخصائص الاكلية
س- عرف الزراعة العضوية ؟ نظام زراعى لانتاج منتج خاص يسمى المنتج العضوى وتنظمة قواعد وشروط دولية
س- الفرق بين الزراعة العضوية والحيوية ؟ لايوجد فرق
س- اسباب وطرق التحول للزراعة العضوية ؟ للحفاظ على البيئة

» اللغة العربية للصف الثانوي الزراعي
» الدرس الاول العرف علي انظمة تشغيل الكمبيوتر ( للصف الاول الثانوي الزراعي )
» مراجعة للصف الاول الثانوي الزراعي
» مراجعة البيولوجي للصف الاول الثانوي الزراعي
» اللغة العربية للصف الثانوي الزراعي